www.lida.co.il
  Сделай домашней

Vkusni Portal Lida !

Главная

Вебмастерам

Пишите

Ссылки

Добавить

Poslushai Babushku
Bluda iz Kartofelya
Poisk po Produktam

Поиск


Где искать?

Фото

 

Вход на сайт
 

Полезное
 
 
Опрос на Лида

Как Вам наш сайт Лида?

Отлично!
Хорошо
Могли бы и лучше
Так - Себе
Плохо
Текущие результаты:
Предыдущий опрос
 

Реклама
 

Новинки!
 
Вкусный Портал Лида ! - Жаркое из спинки ягненка и его разделка
Жаркое из спинки ягненка и его разделка            

Главная » Кулинарная Школа    

Посетило : 2054

     

Описание : Жаркое из спинки ягненка и его разделка

Источник: Книга Мясные блюда

1. Спинку ягненка изнутри и снаружи натереть солью и перцем.




  


2.
Разогреть в предварительно нагретом духовом шкафу подходящую форму для жаренья. Положить жир для жаренья и нагреть. Спинку ягненка мясом вниз положить в форму и обжарить до розового цвета при температуре 250 градусов в течение 15-18 минут.

Жаркое из спинки ягненка и его разделка.

3. Через 10-12 минут жаренья спинку перевернуть на другую сторону. Запечь жаркое до готовности, часто поливая горячим жиром из-под мяса.

Жаркое из спинки ягненка и его разделка.

4. Мясо примерно на 15 минут положить на решетку.

Жаркое из спинки ягненка и его разделка.

5. Мясо отделить от позвоночника, затем, проводя ножом вдоль ребер по горизонтали, отделить мясо от ребер.

Жаркое из спинки ягненка и его разделка.

6. Филе со спинки на доске нарезать наискось ломтями одинаковой толщины.

Жаркое из спинки ягненка и его разделка.

7.
Ломти снова уложить на позвоночник с ребрами.

Жаркое из спинки ягненка и его разделка.


 Распечатай    |   Расскажи друзьям



Главная     |      Вебмастерам     |     Пишите     |      Ссылки      |      Добавить      |     Регистрация


Вкусный Портал Лида! Данный сайт не является коммерческим и создан исключительно для собственного развлечения, полезного времяпрепровождения и общения.
israelinfo.ru - Израиль на ладони

Авторские права принадлежат первоисточникам, как и фотографии.

Copyright © 2004-2014