www.lida.co.il
  Сделай домашней

Garag START

Главная

Вебмастерам

Пишите

Ссылки

Добавить

Sovet
Shashlik
Salat

Поиск


Где искать?

Фото

 

Вход на сайт
 

Полезное
 
 
Опрос на Лида

Как Вам наш сайт Лида?

Отлично!
Хорошо
Могли бы и лучше
Так - Себе
Плохо
Текущие результаты:
Предыдущий опрос
 

Реклама
 

Новинки!
 
Вкусный Портал Лида ! - Плов любительский
 Плов любительский
Национальные Кухни » Узбекская кухня

Оценка:

 

Проголосовало:

0

Посетило: 1995

Оценить
Распечатай
Расскажи друзьям
Мой блокнот

 


200 г риса
200 г мяса
50 г масла
100 г моркови
50 г лука
соль и специи— по вкусу

 


Говядину или нежирную баранину, отделив от костей, нарезать очень мелкими одинаковыми кусочками с «воробьиные язычки». В перетопленном жире обжарить измельченное мясо до извлечения сока, снять дуршлагом и отставить. Затем в масле спассеровать кольца лука до коричневого цвета, положить кости и морковь, нарезанную кубиками (1X1X1 см), жарить до полуготовности, залить водой так, чтобы покрывала содержимое котла, довести до кипения, заправить солью и специями, продолжать тушение на очень медленном огне в течение 50-60 мин. Затем засыпать промытый рис, залить необходимым количеством воды и варить до полного набухания риса. Перед накрытием плова на упревание заложить обжаренное мясо, смешать все содержимое котла, собрать горкой к середине, убрать огонь, накрыть миской на 20-25 мин.
При подаче на стол уложить горкой на блюдо, сверху — кости с мясом. Отдельно подать салат или гранатовые зерна.

Источник:Из книги Карима Махмудова

 


Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
  • Еще Рецепты : Узбекская кухня

1. Шавля (плов)
2. Плов с домашней колбасой из сбоя (Хасипли палов)
3. Плов с курдючной оболочкой (постдумба палов)
4. Плов любительский
5. Плов с фрикадельками - Киймали палов


Калькулятор Преобразователь
 

Тем-ра

F

C

Вес

Ёмкость



Главная     |      Вебмастерам     |     Пишите     |      Ссылки      |      Добавить      |     Регистрация


Вкусный Портал Лида! Данный сайт не является коммерческим и создан исключительно для собственного развлечения, полезного времяпрепровождения и общения.
israelinfo.ru - Израиль на ладони

Авторские права принадлежат первоисточникам, как и фотографии.

Copyright © 2004-2014